FDA забороняє червоний барвник 3 у харчових продуктах, пов’язуючи його з раком у щурів

Здоров’я|FDA забороняє червоний барвник 3 у харчових продуктах, пов’язуючи його з раком у щурів

Деякі компанії вже прибирають червоний барвник № 3 зі своїх цукерок, який використовувався з моменту його вперше схвалення в 1907 році.Кредит…Роберто Шмідт / Agence France-Presse — Getty Images

У середу Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів заборонило використання червоного барвника №3 у харчових продуктах, напоях і ліках через три десятиліття після того, як було вперше встановлено, що синтетичний барвник викликає рак у самців лабораторних щурів.

Барвник, добавка на основі нафти, використовувався для надання цукеркам, газованій воді та іншим продуктам яскравого вишнево-червоного відтінку. Захисники прав споживачів заявили, що рішення FDA про відкликання дозволу було прийнято давно, враховуючи рішення агентства в 1990 році заборонити використання хімікату в косметиці та місцевих препаратах.

Згідно з федеральними правилами, FDA заборонено схвалювати харчові добавки, які викликають рак у людей або тварин.

«Це чудова новина, і вона вже давно назріла», — сказала Мелані Бенеш, віце-президент із питань уряду Environmental Working Group, однієї з кількох організацій, які звернулися до агентства з проханням вжити заходів щодо добавки. «Червоний барвник 3 є найнижчим із низьких фруктів, коли мова йде про токсичні харчові барвники, на які FDA має звернути увагу».

Починаючи з 2027 року, компанії повинні будуть почати видаляти барвники зі своїх продуктів. З імпортних харчових продуктів, які продаються в Сполучених Штатах, також доведеться видалити добавки.

Незважаючи на те, що барвник досі використовується в сотнях продуктів, багато компаній переходять на інші харчові барвники. Цей крок прискорився після того, як у 2023 році Каліфорнія стала першим штатом, який заборонив Red 3 разом із трьома іншими харчовими добавками, які були пов’язані з хворобами. Барвник також пов’язують із проблемами для здоров’я дітей.