“Якщо ви коли -небудь проводили свій ранок у понеділок, мріючи про те, щоб почати заново зі своєї кар’єри, ця функція для вас. Кожного понеділка ми будемо говорити з кимось із іншої професії, щоб дізнатися, що це насправді. Цього тижня ми спілкуємося з 29 -річним Публіканом Люком Бавестером із Інн -Сноуна в Західному Хаддоні, Нортгемптон … Зображення:”, – Напишіть: News.sky.com
Якщо ви коли -небудь проводили свій ранок у понеділок, мріючи про те, щоб почати заново зі своєї кар’єри, ця функція для вас. Кожного понеділка ми будемо говорити з кимось із іншої професії, щоб дізнатися, що це насправді.
Цього тижня ми спілкуємося з 29 -річним Публіканом Люком Бавестером із Інн -Сноуна в Західному Хаддоні, Нортгемптон …
Зображення: Люк Бавестер
Люди думають, що моя робота … Ви встаєте з ліжка пізно, котиться вниз, подаєте пиво, лягаєте спати і в дорозі маєте кілька пива. Це досить поширене помилкове уявлення про те, що це як соціальне з товаришами щодня. Це не так, особливо якщо ви хочете добре виконати свою роботу. Нас визнавала Камра, кампанія за справжній ель, після надзвичайної кількості роботи в підвалі, доглядаючи за нашим пивом та вирощуванням наших клієнтів.
Звичайна стартова зарплата – це … Нуль, якщо ви орендодавець і власник. Ось чому люди на деякий час живуть над пабом. Це не надто прибуткова кар’єра, особливо якщо ви володієте бізнесом – ви не збираєтеся заробляти мільйони, вам доведеться стежити за струнами гаманців.
Я працюю про … 70 – 80 годин на тиждень, іноді більше, іноді менше.
Найкращі переваги – це … Години, для мене. Я можу щодня забрати свою дочку зі школи. Я можу вийти на сніданок, якщо хочу з друзями чи дружиною. Але для багатьох людей години можуть бути досить антисоціальними. Також у цій галузі ви знайдете справжніх друзів, людей, з якими ви справді можете поспілкуватися, і це досить велика частина цього. Ви також часто годуєте – є рух до годування персоналу приємні здорові вечері, що, на мою думку, важливо.
Найважливіший навик, щоб добре виконати роботу, – це … Стійкість є ключовим фактором. Коли у вас є дні, які трохи тихіші, не втрачають сюжет і думаючи, що світ закінчиться, і знаючи, що ви знову будете зайняті. Тримайте зосередженість на подачі людям, які там дуже добре, і не дозволяйте йому відкинути кипіння, бо тихо.
Прочитайте останні новини про живі гроші тут
Найбільша помилка, яку я зробив, – це … Не вкладаючи часу на те, як отримати готівку по потоку бізнесу, перш ніж я взяв його на. Я пішов у бізнес, думаючи, що буду дуже добре в цьому, і тоді фінанси просто вийдуть. Ви часто бачите людей, які дивовижні на своїй роботі, але це не працює фінансово. Я б хотів, щоб у мене заздалегідь мала якась бізнес -кваліфікація.
Мій найгірший день на роботі був … Час, коли я спіймав члена свого персоналу, який вживає наркотики на роботі. Я любив його дорого – я трохи близький до своїх співробітників. І мені довелося звільнити його на місці, і це розбило моє серце. Це досить рідко, але, на жаль, не так рідко в гостинності.
Найкращий день був … Перша ніч у п’ятницю, коли паб абсолютно піднімався з людьми, та різні люди з усіх творів життя, що змішалися та насолоджуються собою. Моя мета завжди полягала в тому, щоб повернути паб у основі села, оскільки він був закритий на п’ять років.
Тренування … Якщо ви хочете увійти з кута їжі, справді зручно мати набір офіційних кваліфікацій, оскільки це дає вам хороші знання фундаменту. З боку напою не так багато офіційних кваліфікацій, яку ви можете отримати, більшість з них-це практичний досвід та час роботи в галузі. Тож знайдіть паб, який вам дуже подобається, і приступайте до роботи, це найкращий спосіб навчитися це робити. Я погоджуюся з принципом, що вам потрібно 10 000 годин, щоб бути майстром чогось.
Instagram Цей вміст надається Instagramякі можуть використовувати файли cookie та інші технології. Щоб показати цей вміст, нам потрібен ваш дозвіл, щоб використовувати файли cookie. Ви можете використовувати кнопки нижче, щоб внести зміни до своїх налаштувань, щоб увімкнути Instagram Печиво або дозволити цим печивом лише один раз. Ви можете в будь -який час змінити свої налаштування за допомогою параметрів конфіденційності. На жаль, ми не змогли перевірити, чи ви погодилися Instagram печиво. Для перегляду цього вмісту можна використовувати кнопку нижче, щоб дозволити Instagram Файли cookie лише для цього сеансу.
Мені вдається зберегти … Пару сотень квіту на місяць на приватну пенсію, але більшість моїх заощаджень потрапляють у цегли та міномет.
Я сподіваюся вийти на пенсію, коли … Мені близько 50 років. Зараз мені 29. У мене є прагнення бути дідуся, тому не надто молодий, але не надто старий. На даний момент я використовую будь -які гроші, які я заощаджую, щоб придбати будинки, щоб я міг налаштувати свою дочку та дружину, щоб, коли ми старі, ми можемо жити від доходу від оренди.