“Starbucks вирізає англійську сніданок латте в меню Shapping-upgetty Imagestarbucks скорочує 1100 робочих місць і спрощує своє меню в США, коли він намагається покращити бізнес-бізнес на своєму домашньому ринку. Перші предмети, які отримують сокиру, включають королівський англійський сніданок латте, білий гарячий шоколад та кілька видів змішаних фраппучінок. Але Starbucks”, – Напишіть: www.bbc.com
Starbucks вирізає англійську сніданок латте в меню струшування
Getty Images
Starbucks скорочує 1100 робочих місць і спрощує своє меню в США, коли він намагається вдосконалити бізнес -бізнес на своєму домашньому ринку.
Перші предмети, які отримують сокиру, включають королівський англійський сніданок латте, білий гарячий шоколад та кілька видів змішаних фраппучінок.
Але Starbucks заявив, що більше пропозицій буде скорочено, оскільки він має на меті скоротити його меню майже на третину протягом наступного року, сподіваючись скоротити час очікування та покращити якість та послідовність.
Компанія боролася з постійним падінням продажів з минулого року, що особливо виражено в США.
Виконавчий директор Брайан Ніккол, який раніше очолював мексиканський харчовий ланцюг Chipotle, був привезений у Starbucks минулого року, щоб допомогти перевернути бізнес.
Він сказав, що хоче бачити, як компанія повертається до свого коріння як кав’ярня.
Набір напоїв для подрібнювального блоку “Не зазвичай купувались, можуть бути складними для виготовлення або, як і інші напої в нашому меню”, – сказав Starbucks. Зміни повинні вступити в дію 4 березня.
“Ми спрощуємо наше меню, щоб зосередитись на меншій кількості, більш популярних предметах, виконані з досконалістю”, – сказала компанія в понеділок.
“Це зробить місце для інновацій, допоможе скоротити час очікування, покращити якість та послідовність та узгодити з нашою основною ідентичністю як кавової компанії”.
Скорочення роботи, оголошені в понеділок, орієнтовані на корпоративні ролі “партнера підтримки” і не впливатимуть на робочі місця чи інвестиції в магазини, заявила компанія.
Компанія заявила, що інформує персонал, постраждалих від рішень до середини дня у вівторок. Він також усуває “кілька сотень” відкритих і незайманих позицій.
“Наші наміри – працювати більш ефективно, збільшити підзвітність, зменшити складність та сприяти кращому інтеграції”, – написав пан Ніккол у оголошенні.
У Starbucks працює понад 360 000 людей та експлуатує або ліцензує понад 40 000 магазинів у всьому світі.
США – це найбільший і найважливіший ринок, але його бренд там зазнав останніх років, коли клієнти скаржилися на тривалі час очікування та високі ціни, а компанія боролася з баристами, які намагалися об’єднати.
Компанія також була втягнута в дебати з приводу війни в Ізраїлі-Газі, зіткнувшись з дзвінками для бойкоту як з про-Ізраїлю, так і з пропалестинських таборів, незважаючи на зусилля компанії залишатися нейтральними.
У минулому місяці компанія заявила, що транзакції в магазинах США відкриваються щонайменше на рік, в останній квартал знизилися на 8%, порівняно з аналогічним періодом роком раніше.
Привід спрощення меню позначає перехід від попередніх стратегій, які підкреслювали персоналізовані напої.