«Getty ImagesЯкщо ми дізнаємося від наших сімей, що курячий суп допомагає від застуди від наших сімей, тоді він справді може нам допомогти завдяки силі плацебо (Авторство зображення: Getty Images) Від апельсинового соку до таблеток для розсмоктування цинку, курячого супу до часникових капсул, існує безліч домашніх засобів від звичайної застуди. Але є», — пишуть на: www.bbc.com
Getty Images
Якщо ми дізнаємося від наших сімей, що курячий суп допомагає від застуди від наших сімей, тоді він справді може нам допомогти завдяки силі плацебо (Авторство зображення: Getty Images)
Від апельсинового соку до цинкових таблеток для розсмоктування, курячого супу до часникових капсул – існує безліч домашніх засобів від застуди. Але чи є докази того, що вони працюють?
Небагато є таких універсальних переживань, як застуда. І хоча існує близько 200 вірусів, які викликають це, здається, існує майже стільки ж домашніх засобів для боротьби з ним. Але чи працює хтось із них?
В основі будь-якого домашнього засобу лежить ідея, що воно зміцнює нашу імунну систему. Коли вірус потрапляє в наш організм, він стикається з двома системами захисту: вроджена імунна система намагається вимити клітини-вторгнення, тоді як адаптивна система націлюється на специфічні патогени, з якими організм уже мав контакт. Останній також створює клітини пам’яті, коли він стикається з новими патогенами, що дозволяє організму боротися з ними, якщо вони повертаються. Ось чому ми, як правило, хворіємо на вітряну віспу лише один раз, тоді як звичайна застуда, яка змінює свій вигляд, переходячи від однієї людини до іншої, плутаючи клітини нашої імунної пам’яті, – це те, що ми можемо відчувати часто кілька разів на рік.
Загальновідомо, що як спосіб життя, так і дієта впливають на силу нашої імунної системи. Ось чому багато засобів, які, як вважають, запобігають застуді, також поширювалися в соціальних мережах із обіцянкою, що вони можуть захистити нас під час пандемії коронавірусу. Тож які домашні засоби варто спробувати, щоб побороти застуду чи вірус?
Getty Images
Ми знаємо, що наша дієта впливає на нашу імунну систему (Авторство зображення: Getty Images)
Чи можуть такі добавки, як часник, боротися з вірусом?
Оскільки імунна система порушується лише у здорових людей, коли ми маємо дефіцит вітамінів або мінералів, доповнення нашого раціону так званими продуктами, що запобігають застуді, мало що змінить, якщо ми вже маємо відносно хорошу дієту, каже Чарльз Бенгам, керівник відділення інфекційних хвороб Імперського коледжу Лондона.
«Тільки якщо вам не вистачає життєво важливих поживних речовин, таких як вітамін, цинк або залізо, доповнення до цього конкретного продукту буде дуже корисним», — каже він. «Але якщо ви харчуєтеся збалансовано, додавання цих речовин не зробить імунну систему більш ефективною».
Не було проведено достовірних досліджень щодо того, чи такий популярний засіб, як курячий суп, насправді має значення. Однак дослідження, присвячені лікуванню звичайної застуди, виявили, що добавки (а не їжа) можуть бути ефективними.
Дослідження, проведене взимку 2016 і 2017 років, показало, що прийом полівітамінів, що містять вітаміни A, D, C, E, B6, B12, фолієву кислоту, цинк, селен, мідь і залізо, зменшує частоту і тривалість симптомів застуди. , включаючи нежить і кашель.
Одним із популярних домашніх засобів, який може допомогти, є часник. В одному невеликому дослідженні 146 здорових дорослих отримували або плацебо, або щоденну добавку часнику протягом 12 тижнів протягом зими. Група плацебо заразилася 65 застудами, що призвело до 366 днів хвороби, тоді як ті, хто приймав часникові добавки, захворіли лише 24 застудами, з 111 днями хвороби між ними.
Getty Images
Одне невелике дослідження показало, що порівняно з плацебо добавка часнику призводила до меншої кількості застуд (Авторство зображення: Getty Images)
Чи допомагає вітамін С при застуді?
Іншою добавкою, до якої багато людей звертаються, коли відчувають симптоми застуди, є вітамін С. Огляд доказів 2023 року показав, що добавки вітаміну С можуть значно зменшити тяжкість більш легких симптомів застуди, зокрема нежить, кашель і біль у горлі, приблизно на 15 разів. %. Вони також дійшли висновку, що дані свідчать про те, що добавки вітаміну С мають більший вплив на більш серйозні симптоми застуди.
Апельсиновий сік може бути менш корисним: немає надійних доказів того, що апельсиновий сік допомагає запобігти застуді, полегшити симптоми або скоротити тривалість застуди. Це тому, що він не містить достатньо високих доз вітаміну С, щоб мати такий же вплив, як щоденні добавки, каже Харрі Хеміля, дослідник охорони здоров’я з Університету Гельсінкі та автор огляду добавок вітаміну С.
Гетті
Апельсиновий сік навряд чи допоможе запобігти або полегшити застуду (Авторство зображення: Getty)
Чи допомагає цинк при застуді?
Дослідження прийшло до висновку, що якщо почати прийом протягом 24 годин після перших симптомів, 80 мг ацетату цинку на день можуть допомогти в лікуванні застуди.
Але є деякі ознаки того, що доза та тривалість лікування важливі. Дослідження 2020 року, де учасникам пропонувалося приймати пастилки з цинком по 72 мг разом із плацебо протягом п’яти днів, а потім спостерігали протягом наступних 10 днів після лікування, було зроблено висновок, що добавки цинку не впливають на швидкість одужання від застуди. Фактично, протягом двох днів після п’ятиденного випробування ті, хто приймав плацебо, а не цинк, одужували швидше. Дослідники кажуть, що їхні результати можуть не вказувати на відсутність ефективності, і необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, чи може тривалість лікування або більш висока доза мати значення.
Getty Images
Цинкові таблетки для розсмоктування можуть допомогти зменшити біль від застуди, якщо почати їх приймати протягом 24 годин після появи симптомів (Авторство зображення: Getty Images)
Часто вчені кажуть, що вітаміни та мінерали найкраще споживати з їжею, а не з добавками, хоча вони зазначають, що, як і у випадку з вітаміном С, часто легше отримати високі дози вітаміну через добавки.
Однак для цинку все навпаки. Щоб бути ефективним проти застуди, цинк має надходити з таблеток для розсмоктування, а не зі звичайних таблеток цинку чи продуктів, багатих цинком, каже Хеміля.
«Цинкові льодяники повільно розчиняються в області горла, і ефект цинку локальний», – говорить він. «Ми не знаємо, який біохімічний механізм цього ефекту. Але дослідження, які показали, що цинкові пастилки ефективні, використовували великі пастилки, які розчинялися до 30 хвилин у роті».
Ефект плацебо і застуда
Тим не менш, одна складність полягає в тому, що дослідники не намагалися дивитися на те, чи були люди дефіцит чогось на кшталт вітаміну С або цинку, перш ніж вони почали лікування. Таким чином, будь-яка користь від застуди може бути зведена до того факту, що, приймаючи добавку, деякі учасники виправляли дефіцит, а не добавка змінювала ситуацію для вже здорових людей.
Getty Images
Якщо дослідження вітаміну С показують, що він корисний у боротьбі із застудою, це може бути тому, що учасники раніше мали дефіцит (Авторство зображення: Getty Images)
Ще одна складність — сила плацебо. Звичайно, багато досліджень, як-от дослідження часникових добавок, контролюють лише групу плацебо, тому ефект для них не зводиться до плацебо.
Але якщо ми клянемося, що щось, для чого є обмежені або відсутні наукові докази, як-от курячий суп чи апельсиновий сік, дійсно лікує нас, це може бути плацебо. Було встановлено, що плацебо ефективно полегшує багато симптомів, від болю до синдрому подразненого кишечника, хоча причини цього ще до кінця не з’ясовані. І будь то вітамін С чи курячий суп, ефект плацебо може допомогти нам подолати застуду.
Одне дослідження показало, що люди, які вірили в передбачувані протизастудні властивості рослинного засобу ехінацеї, відчували легші та коротші застуди під час щоденного прийому доз, ніж ті, хто в це не вірив. Попередні дослідження, в яких учасники не знали, що вони отримують ехінацею, не показали покращення симптомів застуди. Ми не знаємо, чи достатньо цього, щоб пояснити, чому учасники, які приймали плацебо у згаданому раніше дослідженні, одужували швидше, ніж ті, хто приймав цинк.
Це також працює в інший спосіб. Довгий час вважалося, що молоко погіршує вироблення слизу під час застуди, хоча зараз це спростовано. Але одне дослідження показало, що люди, які вірили, що молоко викликає слиз, повідомили про більше респіраторних симптомів після його вживання.
Хоча плацебо зазвичай призначають лікарі під час клінічних випробувань, сила плацебо домашніх засобів може випливати з нашого повсякденного життя, каже Фелісіті Бішоп, ад’юнкт-професор психології здоров’я в Університеті Саутгемптона.
«Дослідження показують, що ефективність таблетки плацебо походить від довірчих стосунків між пацієнтами та медичними працівниками, кимось, хто піклується та може впевнено запропонувати лікування», — каже вона. “І це те, що батьки роблять, коли ми молоді. Це характер стосунків, який важливий, а не те, хто ця людина”.
Сила таблетки плацебо походить від довірчих відносин між пацієнтами та медичними працівниками – Фелісіті Бішоп
Крім довірених друзів і родини, ефект плацебо також може бути посилений тим, як продукти продаються, додає Бішоп.
Хороші новини? Знання того, що домашні засоби є плацебо, не обов’язково завадить їм полегшити наші симптоми. «Відкрите плацебо, коли лікар каже пацієнту, що щось є плацебо, але що воно допомогло деяким людям, все одно може зробити пацієнтів краще», — каже вона.
Іншим ефектом може бути комфорт, викликаний такою їжею. Дієтолог Сара Шенкер каже, що курячий суп, наприклад, може допомогти людині з застудою трохи покращити самопочуття.
Замість того, скільки вітаміну С ми запасаємо, шанси на те, що ми зможемо запобігти жукам взимку, здебільшого залежать від людини, зокрема від того, наскільки ми віримо в плацебо, а також від наших генів.
«Гени деяких людей роблять їх особливо сприйнятливими до певних захворювань. Набагато важливіше усвідомлювати, що всі ми генетично відрізняємося один від одного – коли деякі люди хворіють на грип, вони не підозрюють, що у них є, тоді як інші отримують дуже серйозне захворювання. Це частково визначається вашими генами, які мають набагато більший вплив».
Для більшості з нас зі здоровою імунною системою ми можемо зробити трохи більше, ніж покладатися на силу плацебо, щоб позбутися від зимових шкідників… хоча споживання деяких добавок цинку чи часнику також може допомогти.
* Цю статтю було опубліковано 3 грудня 2018 р. Її оновлено 9 грудня 2024 р., щоб включити останні дослідження.
—
Якщо вам сподобалася ця історія, підпишіться на інформаційний бюлетень The Essential List – підібрані функції, відео та новини, які не можна пропустити, які надходять на вашу поштову скриньку двічі на тиждень.
Щоб отримати більше історій про науку, технології та здоров’я від BBC, слідкуйте за нами на Facebook і X.