«Час доби, коли ви випиваєте чашку кави, може знизити ризик ранньої смерті, показує нове дослідження. Дослідження показало, що люди, які пили каву вранці, мали менший ризик смерті від серцево-судинних захворювань і мали нижчий ризик смертності, ніж споживачі кави цілий день, але дослідження могло», — пишуть на: www.bbc.com
Час доби, коли ви випиваєте чашку кави, може знизити ризик передчасної смерті, показує нове дослідження.
Дослідження показало, що люди, які пили каву вранці, мали менший ризик смерті від серцево-судинних захворювань і мали менший ризик смертності, ніж ті, хто споживав каву цілий день, але дослідження не змогло довести, чи була кава єдиною причиною.
Доктор Лу Ці, провідний дослідник і директор Дослідницького центру ожиріння Університету Тулейн, сказав, що хоча дослідження не показує, чому вживання кави вранці знижує ризик, одне з пояснень може полягати в тому, що вживання кави пізніше вдень може порушити внутрішній біологічний годинник людини.
Дослідження було опубліковано в середу в журналі European Heart Journal.
Доктор Ці сказав, що необхідні подальші дослідження, щоб побачити, чи можна спостерігати їх результати в інших групах населення, додавши: «Нам потрібні клінічні випробування, щоб перевірити потенційний вплив зміни часу доби, коли люди п’ють каву».
«Це дослідження не говорить нам, чому споживання кави вранці знижує ризик смерті від серцево-судинних захворювань», — пояснив він.
«Можливе пояснення полягає в тому, що вживання кави вдень або ввечері може порушити циркадні ритми. [our bodies 24-hour cycle of physical, mental and behavioural changes] і рівні гормонів, таких як мелатонін.
«Це, у свою чергу, призводить до змін серцево-судинних факторів ризику, таких як запалення та артеріальний тиск».
Дослідники з Університету Тулейна в Новому Орлеані вивчили 40 725 дорослих, які брали участь у Національному дослідженні здоров’я та харчування в США з 1999 по 2018 рік.
Їх запитували про щоденне споживання їжі та напоїв, а також про те, чи пили вони каву, скільки та коли.
«Враховуючи вплив кофеїну на наш організм, ми хотіли перевірити, чи впливає час доби, коли ви п’єте каву, на здоров’я серця», — пояснив доктор Ці.
У той час як минулі дослідження показали, що помірне вживання кави може принести користь здоров’ю, це було «перше дослідження, яке випробовує моделі часу вживання кави та наслідки для здоров’я», додав він.
Згідно з дослідженням, 36% тих, хто брав участь, пили ранкову каву, а 14% – цілий день.
Доктор Ці та його команда відстежували учасників протягом майже десяти років, переглядаючи їхні інформаційні записи та причини смерті протягом цього періоду часу.
Протягом майже 10 років спостереження померли 4295 осіб, у тому числі 1268 смертей, пов’язаних із серцево-судинними захворюваннями.
Дослідники виявили, що ті, хто п’є ранкову каву, мали на 16% менше шансів померти порівняно з тими, хто не пив каву, і на 31% менше ймовірність померти від хвороб серця.
Вони також не помітили зниження ризику для тих, хто п’є каву цілий день, порівняно з тими, хто не п’є каву.
«Вживання кави вранці може бути сильніше пов’язане з меншим ризиком смертності, ніж вживання кави пізніше вдень», — пишуть вони в дослідницькій роботі.
Дослідники заявили, що більша кількість споживання кави «суттєво» пов’язана з меншим ризиком смерті, але лише серед людей, які пили каву вранці, порівняно з тими, хто пив каву цілий день.
У супровідній редакційній статті професор Томас Ф. Люшер із Королівських лікарень Бромптон і Харефілд у Лондоні запитав: «Чому час доби має значення?
«У ранкові години зазвичай спостерігається помітне підвищення симпатичної активності [activity that puts your body systems on alert] коли ми прокидаємось і встаємо з ліжка, ефект, який зникає протягом дня і досягає найнижчого рівня під час сну».
Професор Люшер сказав, що, як припускають дослідники, «можливо», що вживання кави пізніше вдень може порушити внутрішній годинник нашого тіла в той час, коли ми повинні відпочивати.
«Дійсно, багато тих, хто п’є весь день, страждають від порушень сну», — пояснив він, додавши, що «в цьому контексті цікаво, що кава, здається, пригнічує мелатонін, важливий медіатор сну в мозку».
Дослідження також показало, що серед любителів кави учасники, які вживали її вранці, частіше вживали чай і газовану воду з кофеїном, але споживали менше кави – як з кофеїном, так і без кофеїну – порівняно з тими, хто пив каву цілий день.